Az Egyesület

GM élelmiszerek

Frissítés

Üzenőfal

Schumi86685 points , 17:55, 2010 09 06: Katyer! Ha az összetétel szerint jó, használd nyugodtan. Itt nem valószínű keresztszennyeződés.
Schumi86685 points , 17:55, 2010 09 06: mama60! A szalicil GM.
katyer106 points , 15:08, 2010 09 06: sziasztok! Tudja valaki, hogy a Rama culinesse (folyékony vaj főzéshez) gm-e? A Rama oldalán nem találtam allergén info-t.
mama60527 points , 15:07, 2010 09 06: Sziasztok,elképzelhető,hogy a szalicilben van glutén?Tartósításhoz gondolom,befőtthöz,üdv Mindenkinek mama60
grafikus73 points , 10:38, 2010 09 06: Sziasztok én is voltam az Arénában. Az almásrétes nagyon jó volt a kürtös kalács egyszerűen isteni.
Hajni145 points , 08:42, 2010 09 06: Sziasztok! A véleményetekre lenne szükségem. A lányok apukával Olaszországba indulnak nyaralni, de a kenyeret, zsemlét, tésztát én készítem nekik. A tésztát mikor kellene gyúrnom, hogy szárítva el tudják vinni és melyik recept a legalk
vilagabri520 points , 21:43, 2010 09 05: A kürtőskalács finom volt, de a hamburger... A miénk legalábbis tele volt kemény mócsingokkal. Talán át kellett volna darálni még egyszer a husit. A mix B viszont tök olcsó.
Schumi86685 points , 21:36, 2010 09 05: Én megint lecsaptam a citromos mignonra. :D
Szalko483 points , 20:48, 2010 09 05: Finom volt a hamburger, rég ettem már :) kürtös kalács is csabító volt.
Schumi86685 points , 21:57, 2010 09 04: Szeretettel várunk MINDENKIT a Hivatalos FreeFromFinom megnyitóra VASÁRNAP!!! [Link]
Kinyomtatom

Főoldal

Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete
Hungarian Coeliac Society


Regisztráláshoz a latin ábécé betűit használd!


Rövid ismertető a coeliakiáról
Ha a búza, a rozs és az árpa magjában föllelhető fehérje együttesben – a gluténban – levő gliadin kapcsolatba lép a vele szemben képződő ellenanyaggal, akkor az aktiválódó nyiroksejtek a vékonybél nyálkahártyáját károsítják, s ez nemcsak emésztési és felszívódási zavarhoz vezet, hanem egyéb szervek betegségeivel is társulhat.

A csak nagyon szigorú diétával féken tartható coeliakia (gluténérzékenység v.lisztérzékenység) régóta ismert betegség, viszont a bajt okozó faktort, a glutént csupán az ötvenes években fedezte fel a tudomány. A témát különösen időszerűvé teszi a betegséggel küszködők számának növekedése.
Egyelőre nem tisztázott, hogy a glutén miért okoz egyesek szervezetében, bélrendszerében a gyulladáshoz, illetve az allergiához nagyon hasonló tüneteket. A gyermekkori coeliákia figyelmeztető jele a lassú fejlődés, a vitamin- és vashiány, a hasmenés és a zsírfényű széklet. A felszívódási zavar következtében az ilyen gyerek feltűnően érdektelenné válik és kóros soványságával, nagy pocakjával szinte az afrikai éhezőkre hasonlít. Felnőtt korban is egyre gyakoribb ez a betegség, amely gyakran csak vashiánnyal, hasmenéssel, illetve a coeliakiához kapcsolódó társult betegségekkel vagy a könyök illetve térdtájak felett, a fartájon, a hát középvonala mentén, a váll és a lapocka felett látható herpesz-szerű bőrjelenséggel hívja fel magára a figyelmet. Ez utóbbi a Dermatitis Herpetiformis (DH), más néven Duhring, melynek kiváltó és fenntartó oka szintén a glutén.
Mivel a coeliakia észlelhető – és gyakran meglehetősen változatos – tünetei csak akkor mutatkoznak, ha a vékonybél nyálkahártyájának jelentős része már elsorvadt, megeshet, hogy a baj túl hosszú idő elteltével válik nyilvánvalóvá.


Plintenburg Étterem
2025 Visegrád, Révkikötő
Tel.:+36-30/544-78-77 vagy +36-30/53-44-107

Keresd a Hírekben!

Ez a honlap a fórumozók aktív részvételével, egy példa értékű összefogás és hatalmas közös munka eredményeképpen jött létre. Köszönet érte MINDENKINEK, aki részt vett benne!!!

Copyright © 2009 LÉOE Minden jog fenntartva
A honlapon megjelenített információkat, dokumentumokat, illetve egyéb írott anyagokat a LÉOE kizárólag tájékoztatás céljából teszi közzé, azok csak saját felhasználásra nyomtathatók és sokszorosíthatók, más honlapra csak a LÉOE, illetve a szerző írásos engedélyével tehetők fel. A kérelmet kérjük a címre küldeni.
Adatvédelem és felhasználási feltételek
A www.liszterzekeny.hu (external link) oldal felhasználói automatikusan elfogadják az alábbi felhasználási feltételeket
Elérhetőségeink:
Ha híreket, információt szeretnétek felrakatni a honlapra,
vagy regisztrációs nehézségeitek adódtak, írjatok Schuminak
a címre.
Az Egyesülettel vagy a lisztérzékenységgel kapcsolatos kérdéseket továbbra is lkittinek küldjétek
az címre.


Készítette: Máthé Elek. Utolsó módosítás: Szeptember 3, Péntek, 2010 19:42:42 szerző Schumi86685 points . (Változat 1672)

Gyakori kérdések

Google keresés

 
www.coeliac.hu
WWW
liszterzekeny.hu